漁船の漁獲した分をまるごと買い付ける「一船買い」業者ですので、お客様には安定した供給ができます。
お客様には簡単な加工でできあがる美味しいマグロ商品を多数ご用意。生はもちろん、新しいマグロのおいしさをご提案します。
一船買いした大量のマグロの鮮度を維持管理できる大規模の超低温冷蔵庫(マイナス60℃)を所有しております。
冷蔵倉庫とライン化を図り、マイナス60℃以下で保管されたマグロの鮮度を維持したままスピーディーに商品化しています。
社長からのメッセージ
私たちサワイリ食品は、天然マグロにこだわり、自然の恵みを大切にした、おいしいマグロの製品づくりに力を注いでいます。
スライス加工までしたお刺身をはじめ、その製造過程で出てくる端材から、素材を生かしたマグロハンバーグや竜田揚げなど・・